4月12-14日，第五届中国教育后勤展览会（简称“CCLE教育后勤展”）在江苏南京成功举办

4月12日下午，由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会主办的高校餐饮高质量发展论坛在南京国际展览中心多功能中厅成功举办。

中国教育后勤协会副会长兼伙食管理专业委员会主任张柳华，国家市场监督管理总局食品经营安全司原一级巡视员范学慧，华北科技学院副校长韩小乾，河北科技大学副校长张文俐，河北工程大学副校长贾东水，邯郸学院副校长张英良，河北金融学院副院长王伟，长春工业大学副校长郭世强，三明学院副校长谢松明，河南师范大学副校长聂国兴，延安大学副校长吕达出席论坛。出席论坛的还有全国伙专会副主任、副秘书长，全国伙专会委员单位代表，全国高校餐饮服务保障系统近千人参加论坛。论坛由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任兼秘书长宋大我主持。

宋大我秘书长在主持论坛时表示，今年两会期间，习近平在参加江苏代表团审议时强调：高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。全国伙专会组织开展“高校餐饮高质量发展”论坛旨在推进高校餐饮行业高质量发展。他同时强调了三个必须：

必须完整、准确、全面贯彻新发展理念，始终以创新、协调、绿色、开放、共享的内在统一来把握发展、衡量发展、推动发展。

必须更好统筹质的有效提升和量的合理增长，始终坚持质量第一、效益优先，大力增强质量意识，视质量为生命，以高质量为追求。

必须以满足人民日益增长的美好生活需要为出发点和落脚点，把发展成果不断转化为生活品质，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

宋大我

国家市场监督管理总局食品经营安全司原一级巡视员范学慧，为与会人员解读《餐饮服务通用卫生规范》，从《规范》制定背景、实施意义、主要内容，以及高校食堂经营特点和实施建议等方面，进行了全面深刻的解读。

范学慧

全国伙专会副主任，江苏省高等学校后勤协会副会长兼学生伙食管理专业委员会主任，扬州大学原党委常委、副校长洪涛作了题为《守初心、担使命，凝心聚力推动江苏高校伙食工作高质量发展》报告。

洪涛

四川省高校后勤协会伙食专业委员会秘书长，电子科技大学饮食服务中心主任王登峰作了题为《凝心聚力、齐抓共举，合力构建一流高校饮食服务体系》报告，分别介绍了江苏省伙专会和四川省伙专会工作开展情况，展现了省级伙专会奋发昂扬的精神风貌。

王登峰

教育部赴河北省挂职干部，青龙满族自治县副县长汪立峰以《发挥教育部定点帮扶优势，打造高质量农产品供给体系》为题，介绍了教育部定点帮扶工作开展情况，重点介绍了青龙满族自治县高质量农产品供给体系。

汪立峰

全国伙专会秘书处办公室主任，中国人民大学后勤集团餐饮管理部部长王祚荣介绍了全国伙专会编写的《高等学校餐饮服务单位反食品浪费工作指南》和《高等学校智慧餐饮建设规范》，为深入推进制止餐饮浪费和学校智慧餐饮建设提供了工作参考。

王祚荣

俺来也（上海）网络科技有限公司CEO孙绍瑞，以《中国高校餐饮数字化发展报告》为题，介绍了科技在学校餐饮管理与服务方面的具体运用。

孙绍瑞

整个论坛围绕食品安全，各地行业组织的作用发挥，团体标准的制定和实施，教育扶贫、打造高质量农产品供给体系和智慧餐饮建设，为深入推进高校餐饮高质量发展明确了工作重点和方向。

2023年是全面贯彻中国共产党二十大精神的开局之年, 崭新出发，前程壮阔。高校餐饮人也将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以满足人民日益增长的美好生活需要为出发点和落脚点，全面推进全国高校餐饮行业高质量发展。